Un riso profumatissimo. E’ il Riso Carnaroli detto anche “Riso degli chef”. Lo chef ha scelto un Carnaroli davvero speciale, il Riso Carnaroli del Basso Pavese IGP e la Lenticchia Toscanella da filiera agricola toscana.
Con una materia prima di tale qualità non può che venir fuori un piatto speciale.
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