Il Cous Cous è una preparazione di farina di semola di grano duro inumidita e ridotta in palline cotte al vapore ed essiccate. Divenuto patrimonio dell’Unesco, il cous cous è entrato sempre di più sulle nostre tavole.
Del Colle offre sia un cous cous a granella media e sia quello a granella grossa.
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Come si coltiva
Il cous cous di grano duro Del Colle è il risultato di una accurata selezione di grano duro ed è lavorato con cura per ottenere un prodotto impeccabile.
Informazioni nutrizionali
É un cereale fonte di proteine svolge una funzione principalmente energetica.
Come si cucina
Veloce e versatile, si presta a ricette sia calde che fredde adatte per tutte le stagioni. Ottimo per realizzare ricette etniche sfiziose con carne, pesce o verdure. Per la corretta riuscita delle riuscita delle ricette bisogna tenere in considerazione l’apporto d’acqua dei condimenti per non renderlo troppo “molliccio”.
Scopri la nostra gamma di cous cous
Cous Cous granella media/grossa
Formati: 500 g, 1 kg, 2kg, 5 kg, 20 kg, 1000 kg
