400 g di fave secche sgusciate Del Colle
400 g di fregola sarda tostata
1 porro medio/grande
200 g di salsiccia
1 bicchiere di vino bianco
...
250 g di fave spezzate Del Colle
1 patata grande
1 cipolla bianca dolce
3/4 cucchiai olio extra vergine oliva
500 g acqua
...
500 g di fave secche decorticate
1 l olio di semi di girasole
q.b. sale