Caratteristiche e Proprietà

Il nostro riso rosso integrale Ermes proviene da filiera italiana del riso rosso Ermes. Possiede il marchio ‘Ente Risi’ , garanzia di origine, natura e qualità.
E’ stato ottenuto in Italia dall’incrocio tra il riso nero Venere e un’altra varietà di riso a granello allungato mediante tecniche esclusivamente naturali (no OGM). Prodotto da filiera riso rosso Ermes. Ha un sapore dolce e gustoso ed una consistenza unica. Eccellente tenuta di cottura con chicchi che rimangono ben separati.
Il riso Ermes è un riso integrale, molto digeribile, naturalmente privo di glutine, ricco di fibre, proteine, vitamine e sali minerali.

In cucina

Ideale per risotti particolari, antipasti, piatti unici, piatti leggeri, nelle minestre di verdure, ma anche nelle insalate di riso con verdure crude o cotte, per insalate miste e per la preparazione di primi piatti in abbinamento a pesce o legumi.