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Ceci
Caratteristiche e Proprietà
Si distinguono per un gusto intenso ed una consistenza morbida e cremosa.
In cucina
Per contorni, insalate, zuppe e creme.
Modo d’uso
Ammollare per 12 ore.
Cuocere per circa 2 ore (in pentola a pressione circa 20/25 minuti dal momento del fischio). Salare verso fine cottura.
Informazioni aggiuntive
Ricette
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