Burger di ceci e melanzane
Aprile 25, 2025
Ceci giganti del Messico
Caratteristiche e Proprietà
I ceci giganti messicani si caratterizzano per un chicco di grandi dimensioni. Hanno una scorza sottile ed un sapore intenso e morbido.
In cucina
Ideali per zuppe, vellutate e ottimi anche gustati da soli.
Modo d’uso
Ammollare per 12 ore.
Cuocere in acqua fredda con 1 spicchio d’aglio e 2 foglie di salvia. Cuocere per 1 ora e mezza o 2 a seconda del gusto. Si consiglia un controllo visivo del prodotto e lavaggio con acqua corrente prima dell’uso. Salare a cottura quasi ultimata.
Informazioni aggiuntive
Ricette
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